resepi :: nasi ayam keket

salam..

before writing on my besties,let me share with u one of the simplest recipe that i made last week.

dah la sedap..mudah and cepat..as u know i seldom cook so this nasi ayam kira hebat la for me..ahahahaaha..

okies..enjoy!

nasik ayam ni i buat for 2 persons ja..nnt pandai2 la alter k

ayam:

6 ketul ayam

seulas bawang besar

3inci halia

2ulas bawang putih

semangkuk kecil sos tiram

sedikit kicap cair

cara2:

rebus ayam.simpan air rebusan ayam utk sup dan nasi

kisar smua bahan2 kecuali ayam, sos dan kicap.

kemudian campurkan sos dan kicap td lalu perapkan ayam dgn bahan2 tersebut selama 1jam

akhir skali goreng ayam sehingga masak

sup:

air rebusan ayam

halia di cincang halus

bawang putih dan bawang besar di cincang halus

1 paket sup bunjut

5 sudu besar rempah kurma

garam

daun sup

kentang

carrot

daun bawang

tumis halia dan bwg2 sampai naik bau.masukan air rebusan ayam,sup bunjut,rempah kurma,carrot dan kentang.sedikit garam and stock ayam.bila kentang and carrot dah empuk,masukkan daun sup and daun bawang.

nasi ayam:

**i buat ikut sukatan i masak nasi everyday..it depends on u mcm mana nak masak nasi tu okies..

beras 3 pot

air rebusan ayam+stock ayam (campur sekali) 5 pot

air 1 pot

sedikit pewarna kuning

halia

bawang putih and bawang besar

kulit kayu manis and bunga lawang

cara2:

tumis bahan2 tulisan kaler biru tu dalam rice cooker.lepas naik bau,masukkan beras yg telah di basuh.kemudian masukkan air rebusan dan air.titik pewarna kuning sebagai hiasan..i letak bajet mcm nasik ayam kedai..ahahahaha...xletak pun xpa..

kuah cili:

cili giling 5 sudu (i hantu pedas!)

cili merah 9 tangkai

bawang putih 2 ulas

bawang merah 5 ulas

garam

cuka

cara2:

kisar cili dan bawang2. panaskan kuali,masak bahan2 kisar dan masukan cuka,gula dan garam dan cili giling. masak sampai mendidih.siap

kuah kicap:

amik sedikit air rebusan ayam td, letak dalam kuali panas, masukkan sedikit kicap cair,sos tiram,sos sotong (kalau ada)..biar mendidih..siap

ooo...gambar sup lupa nak amik..cis!hehehe...

nampak simple ja kan?tapi saaaaaaaaaaaaaaaaaaaangat sedap!

selamat mencuba!